Otro de los beneficios de la avena que también podemos aprovechar en su forma de harina es la cantidad de fibra. Gracias a ella, se recomienda sustituir la harina de trigo por harina de avena cuando se padecen trastornos gastrointestinales para favorecer el reequilibrio del tránsito y la flora intestinal.

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De trigo. Dimensione della porzione: 1 Pieza. 76cal. 70%13gCarboidrati.

detalles De harina 0000 • De harina de garbanzos • De levadura fresca • De leche en polvo • De aceite • cdita. De azúcar • cdita. De sal • Aprox. De agua tibia Producto de la molienda de los granos de trigo o de otro cereal (avena, espelta, maíz, arroz o centeno) o de ciertos vegetales harinosos o leguminosas (castañas, habas, lentejas, garbanzos, alforfón o soya). La denominación de harina, sin más precisión, designa el producto obtenido de la molienda del grano de trigo.

Uno de los problemas de la harina de trigo es que contiene gluten, una sustancia que las personas celíacas no pueden tomar. De hecho, muchas personas que no son celíacas también tienen ciertos problemas intestinales con el gluten, por lo que utilizar otras harinas puede ser una gran opción.

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